Epok-epok atau "Karipap". Epok-epok ini berasal daripada orang masyarakat Melayu. Epok-epok ialah sejenis pai yang mengandungi kari dan kentang yang digoreng. Kulit epok-epok ini tebal supaya intinya tidak terkeluar. Inti-inti yang boleh diletakkan ke dalam "karipap" ini ialah sardin, bawang atau keledek. "Samosa" ialah suatu makanan seperti epok-epok tetapi berasal Asia Selatan. Petikan video ini menunjukkan cara-cara membuat epok-epok atau "karipap".








Petikan video ini pula menunjukkan epok-epok yang sudah digoreng. Epok-epok ini harus digoreng hingga berwarna kilat kemasan. Epok-epok ini sedap dimakan apabila ia masih panas kerana jikalau epok-epok ini sejuk, kulitnya tidak ranggup dan akan berasa keras.